Sishan choyi

Sishan choyi (西山茶, Xīshān chá) — muqaddas buddaviy Sishan (西山, «G‘arbiy tog‘») tog‘ida dunyoga kelgan mashhur Guansi yashil choyi bo‘lib, u yerda ibodatxonalar, shifobaxsh Jutsyuan (乳泉, «Sut bulog‘i») bulog‘i va ming yillik choy butalari ajralmas bir butunlikni tashkil etadi. Choy Tan sulolasi davrida rohiblar tomonidan ekilgan, Sin davrida «imperiyaning 24 buyuk choyi» (全国二十四名茶) qatoriga kirgan va saroyga guncha sifatida yetkazib berilgan. 1950-yillarda Kuannen va Chanxuey ismli rohiba ayollar uch marta Mao Szetunga choy jo‘natib, undan shunday javob olgan: «Yaxshi choy, Lun Szindan qolishmaydi» (好茶，可与龙井媲美). 2021 yilda Sishan choyi XXR—Yevropa Ittifoqi geografik ko‘rsatkichlarini o‘zaro tan olish reyestriga kiritildi — Guygan shahar okrugidan bunday maqomga ega yagona choy. Noyob «to‘rt fasl — to‘rt xushbo‘y» (四季四香) hodisasi: bahorgi choy — tsin syan, yozgi — nok, kuzgi — chuqur, qishgi — nilufar hidi taratadi.

1. Tasnifi va Kelib chiqishi:

• Turi: Yashil choy (fermentlanmagan, 绿茶, lǜchá). Ko‘katni qotirish — 180 °C haroratdagi cho‘yan qozonda (铁锅, tiěguō) qovurish, «titratish + dimlash» (抖闷结合, dǒu mèn jiéhé) usuli. Shakli — o‘ralgan tolalar (条索形, tiáosuǒ xíng).

• Kategoriyasi: Geografik ko‘rsatkich mahsuloti (国家地理标志保护产品, 2010 yildan); XXR—Yevropa Ittifoqi geografik ko‘rsatkichlarini o‘zaro tan olish reyestriga kiritilgan (中欧地理标志互认名录, 2021). Guygan shahrining nomoddiy madaniy merosi (2019). Ikki marta «Butunxitoy nomdor choyi» (全国名茶, 1986, 1990). Xitoyning 21 tarixiy nomdor choyidan biri va Sin imperiyasining «24 buyuk choyi»dan biri.

• Kelib chiqishi: Xitoy; Guansi-Chjuan avtonom rayoni (广西壮族自治区, Guǎngxī); Guygan (贵港市, Guìgǎng Shì) shahar okrugiga kiruvchi Guypin (桂平市, Guìpíng Shì) shahar uyezdi. Himoya zonasi – butun Guypin hududi (26 volost va posyolka, 4074 km²). Sifat yadrosi – Sishan (西山, qadimgi nomi 思灵山, Sīlíng Shān) tog‘i, Shahmat toshi (棋盘石, Qípán Shí), Sut bulog‘i (乳泉井, Rǔquán Jǐng) va Sishi-an (洗石庵, Xǐshí Ān) skiti atrofi – 700 m gacha balandlikda, ibtidoiy o‘rmon zonasida.

• Geografik koordinatalar: ~23°10′–24°10′ sh. k., 109°30′–110°30′ sh. u. (Guypin hududi).

2. Tarixi va Madaniy Ahamiyati:

• Tarix:

Sishan choyi – Guansining eng qadimgi hujjatlashtirilgan choylaridan biri. Uyezd gazetasi «Guypin syanchji» (《桂平县志》)ga ko‘ra, «Sishan choyi Shahmat toshi, Sut bulog‘i va Guanyin qoyasi ostida o‘sadi – past butalar, ildizlari tosh shirasini shimadi, barglari tong quyoshini aks ettiradi, shuning uchun ta’mi shirin va to‘yingan, xushbo‘yi esa xushbo‘ydir» (西山茶，出西山棋盘石、乳泉井、观音岩下，矮株散植，根吸石髓，叶映朝暾，故味甘腴，而气芬芳). Yetishtirishning boshlanishi Tan davriga (VII–IX asrlar) borib taqaladi, o‘shanda oliy martabali rohib Li Minyuan (李明远) Syannan o‘lkasidan choy urug‘larini olib kelib, ularni Shahmat toshi yoniga ekkan – bu yer afsonaga ko‘ra, o‘lmaslar shaxmat o‘ynab, samoviy choy ichgan va yonidan o‘tib ketayotgan o‘tinchi ular bilan bir kun o‘tkazib, yuz yildan keyin dunyoga qaytgan.

Min davriga kelib choy butun Janubiy Xitoy – Guandun, Xunan, Futszyan bo‘ylab mashhur bo‘ldi. Sin davrida Sishan choyi «imperiyaning 24 buyuk choyi» ro‘yxatiga kiritildi va guncha (贡茶) bo‘ldi. Guansyuy davridagi «Syunchjouv fuchji» (《浔州府志》) gazetasida qayd etilgan: «Sishan choyi – rangi toza va yashil, xushbo‘yi xushbo‘y, Lun Szindan qolishmaydi» (西山茶，色清而味芬芳，不减龙井).

XX asrda choy tanazzulga yuz tutdi, lekin buddaviy rohiba ayollarning sa’y-harakatlari bilan qayta tiklandi. 1949 yilda taniqli budda islohotchisi Szyuytszan (释巨赞) tomonidan taklif qilingan Kuannen (释宽能, Shì Kuānnéng) ismli rohiba Sishanga keldi va Chanxuey (释昌慧, Shì Chānghuì) bilan birga Shahmat toshi va Sishi-an skiti yonidagi choy bog‘larini tikladi. 1950-yillarda ular Mao Tszetunga uch marta sara choy jo‘natdilar va Rais shunday deb javob berdi: «Yaxshi choy, Lun Szindan qolishmaydi» (好茶，可与龙井媲美) hamda ishlab chiqarishni kengaytirishga chaqirdi.

Xalqaro e’tirof: 1986, 1990 – «Butunxitoy nomdor choyi» (Savdo vazirligi); 2010 – XXR geografik ko‘rsatkichi; 2021 – XXR–YeI geografik ko‘rsatkichlarini o‘zaro tan olish reyestriga kiritildi (Guygandan ushbu ro‘yxatdagi birinchi va yagona choy). 2023 yilga kelib choy bog‘lari maydoni – 20 500 mu (≈1367 ga), yillik hajmi – 1069 tonna.

• Nomi: 西山 (Xīshān) – «G‘arbiy tog‘» – Guypindagi mashhur buddaviy tog‘, «Janubning to‘rtta buyuk buddaviy maskani» (南方四大佛教名山) dan biri. Qadimgi nomi – Silinshan (思灵山, «Ruhiy idrok tog‘i»); 茶 (Chá) – «choy». Muqobil nomlari: Sipan Choyi (棋盘茶, «Shaxmat choyi») va Sipan Syanmin (棋盘仙茗, «Shaxmat taxtasidagi o‘lmas choy») – o‘lmaslar haqidagi afsonaga ko‘ra.

• Madaniy ahamiyati: Sishan choyi – buddaviy madaniyat bilan chambarchas bog‘liq bo‘lgan kam sonli Xitoy choylaridan biri. «禅茶一味» (chán chá yī wèi, «Chan va choy – bir ta’m») an’anasi bu yerda Tan davridan beri yashab keladi: rohib va rohibalar nafaqat choy yetishtirib, qayta ishlaganlar, balki undan meditatsiya vositasi sifatida ham foydalanganlar. Sut bulog‘i Jutsyuan – Guansining mashhur tabiiy diqqatga sazovor joyi: uning suti kabi oq suvi Sishan choyini damlash uchun ideal hisoblanadi. Mahalliy maqolda aytilishicha: «Tog‘ manzaralari bilan yaxshi, choy esa ta’mi bilan» (山有好景，茶有佳味). 1950-yillarda choy Marokash qiroliga sovg‘a sifatida yuborilgan – bu XXR «choy diplomatiyasi»ning ilk namunalaridan biridir.

3. Botanik Tavsifi va Xomashyosi:

• Nav / kultivar: Guypin Sishan guruhli navi (桂平西山茶群体种, Guìpíng Xīshān Chá Qúntǐzhǒng) – mahalliy butasimon mayda bargli Camellia sinensis var. sinensis navi. Barglari ellipssimon, to‘q yashil, mo‘l tukli. 100 ta «kurtak + 3 barg» nihollarining massasi – ~46 g. Biokimyoviy profili: aminokislotalar ≥3,2 %, polifenollar ≥27,5 % (bahorgi xomashyo). Suvda eruvchi moddalar miqdori ~50 % – nihoyatda yuqori ko‘rsatkich.

• Terimi: Amalda yil bo‘yi – fevral oyining oxiridan noyabrgacha, mavsumda 20–30 partiya. To‘rt fasl to‘rt xil xushbo‘ylik profilini beradi: bahor – tsin syan (清香, sof yashil), yoz – li syan (梨香, nok), kuz – chun syan (醇香, chuqur/qaymoqli), qish – xe syan (荷香/莲香, nilufar).

• Terim standarti: Oliy nav – yakka kurtaklar yoki bitta yarim ochilgan bargchali kurtak. Uzunligi – ≤4 sm. Hajm, uzunlik va rang bo‘yicha bir xillik talab qilinadi.

• Xomashyoga qo‘yiladigan talablar: Nozik, butun, yangi nihollar. Qo‘lda terim – faqat qo‘l bilan, qaychisiz. Bambuk savatlarda shikastlanmasdan va ezilmasdan ehtiyotkorlik bilan tashish.

4. Tersuar va Yetishtirish Xususiyatlari:

Guypin Guansining janubida, Syunzyan (浔江) daryosi bo‘yida, bu daryo ulug‘vor Sitszyan (西江)ning irmog‘idir. Sishan tog‘i – tekisliklar orasida yakkalanib turgan tog‘ massivi bo‘lib, o‘ziga xos mikroiqlimni yaratadi.

• O‘sish balandligi: 700 m gacha (yadro zonasi – Shahmat toshi, Sut bulog‘i, Guanyin qoyasi). Asosiy plantatsiyalar – 200–700 m.

• Iqlimi: Janubiy subtropik. O‘rtacha yillik harorat 21,4 °C; yog‘in 1700–2400 mm/yil (Xitoyning eng sernam choy rayonlaridan biri); tumanli kunlar soni >200 kundan ko‘p; sovuqsiz davr 354 kun. O‘ziga xosligi – «夏不热而秋热，冬不寒而春寒» («yoz issiq emas, lekin kuz issiq; qish sovuq emas, lekin bahor sovuq») – inverted harorat rejimi, xushbo‘y moddalarning noodatiy tarzda to‘planishini rag‘batlantiradi.

• Tuproqlar: Granitning nurashidan hosil bo‘lgan sariq-qizil qumli qumoq tuproqlar (黄红砂壤). pH 4,5–6,5, organik moddalar 2–3 %. Yaxshi drenaj, granit substratidan kelib chiqqan minerallar bilan boyitilganlik. Yadro zonasi – kimyoviy o‘g‘itlar va pestitsidlar taqiqlangan suv muhofaza hududi (水源保护区).

• Ekologiya: Yadro bog‘lari Sishan yonbag‘irlaridagi ibtidoiy o‘rmonlar orasida, Jutsyuan bulog‘i yaqinida joylashgan. Yuqori namlik, sochilgan yorug‘lik (>70 % yorug‘lik oqimi) va doimiy tumanlar aminokislotalar va xushbo‘y birikmalar sintezi uchun ideal sharoit yaratadi. Sug‘orish suvi – Sut bulog‘idan olingan, kaltsiy va magniy bilan minerallashgan. Sishan tog‘i – Janubiy Xitoyning eng muhim buddaviy ibodat joylaridan biri bo‘lib, qat’iy ekologik nazoratni ta’minlaydi: hudud xo‘jalik faoliyati cheklangan milliy muhofaza zonasidir. Bu GU standartlariga qo‘shimcha ravishda o‘sish muhitining tozaligining tabiiy kafolatidir.

5. Ishlab chiqarish Texnologiyasi:

Sishan choyi Guygan shahrining nomoddiy madaniy meros reyestriga kiritilgan (2019) an’anaviy texnologiya bo‘yicha ishlab chiqariladi. Asosiy xususiyatlari – «ikki marta qovurish va ikki marta o‘rash» (二炒二揉, èr chǎo èr róu) usuli, faqat bambuk va yog‘och idishlardan foydalanish hamda «tuklarni ko‘rsatish uchun yengil o‘rash» (轻揉显毫) final bosqichi.

• Terim (采摘): Qo‘lda, «kurtak + bir-ikki barg» standarti, ≤4 sm.

• So‘litish (摊青 — tān qīng): Bambuk patnislarda 4–6 soat.

• Birinchi qovurish / ko‘katni qotirish (杀青 — shāqīng): 180 °C haroratdagi cho‘yan qozonda, «titratish + dimlash» (抖闷结合) usuli bilan – bargni havoga otish va uni qaynoq sirtga bosishni navbatlashtirish. «Ko‘tarish, tashlash, silkitish, chetga uloqtirish» (扬、抛、抖、甩) usullari kombinatsiyasi.

• Birinchi o‘rash (揉捻): Ip shaklidagi tuzilmani shakllantirish – yengil qo‘lda o‘rash.

• Ikkinchi qovurish (初炒 — chū chǎo): Shaklni qotirish.

• Bambuk panjaralarda quritish (烘焙 — hōngbèi): 80 °C haroratda an’anaviy bambuk savat-manqallarda (竹焙笼, zhú bèi lóng).

• Yakuniy qovurish / xushbo‘yni ochish (复炒 — fù chǎo): Kashtan va gulli-mevali xushbo‘yni shakllantirish uchun so‘nggi «pardozlovchi» qovurish. Namlik miqdori ≤5 %.

• Eslatma: Butun jarayon metall asboblarsiz olib boriladi (qotirish uchun cho‘yan qozondan tashqari) – bambuk va yog‘och moslamalar oksidlovchi metallar bilan aloqani istisno qiladi. Bu tamoyil Sinyi Xe Lo Lyuy Choyining «Uch Yo‘q» (三不原则) tamoyili bilan hamohangdir: ikkala an’ana bir-biridan mustaqil ravishda bitta xulosaga kelgan – choyning metall bilan aloqasi polifenollar sifatini yomonlashtiradi.

6. Organoleptik Xususiyatlari:

• Quruq bargning tashqi ko‘rinishi: Ingichka, zich, biroz egrilangan iplar (紧细微曲), kumushsimon tukli qora-yashil (黛绿显毫). «Ajdaho spiral» (龙卷状, lóng juǎn zhuàng) – uchlari o‘tkirlashgan xarakterli shakl. Kumush tipslar cho‘qqilarni qoplaydi.

• Quruq bargning xushbo‘yi: Faslga bog‘liq. Bahor – sof yashil (清香); yoz – nok (梨香); kuz – chuqur qaymoqli (醇香); qish – nilufar (莲香/荷香). Barqaror va ko‘p qatlamli.

• Damning xushbo‘yi: Gulli-mevali (花果香) – ko‘pchilik yashil choylarga xos bo‘lmagan noyob «to‘rt fasl» xarakteristikasi. Sovishi bilan kashtan foni namoyon bo‘ladi.

• Ta’mi: Sof va uyg‘un (醇和, chún hé), yaqqol seziladigan tazelik (鲜爽) va uzoq qaytariladigan ta’m (回甘持久) bilan. To‘la tanali, ammo dag‘al tirkashliksiz. Chidamliligi – 3–6 dam.

• Damning rangi: Zumrad-yashil, shaffof va yaltirab turuvchi (碧绿清澈).

• Choy tubi (davrlangan barg): Nozik-yashil, tekis, yangi va jonli (嫩绿匀整鲜活).

7. Kimyoviy Tarkibi:

• Polifenollar (茶多酚): ≥27,5 %; ba’zi ma’lumotlarga ko‘ra, yadro partiyalarida 35,6 % gacha. Aminokislotalar bilan yaxshi muvozanat, bu ortiqcha tirkashliksiz yumshoqlikni ta’minlaydi. EGCG miqdori yuqori.

• Aminokislotalar (氨基酸): ≥3,2 % (bahorgi choy). L-teanin ustunlik qiladi.

• Suvda eruvchi moddalar (水浸出物): ~50 % – yashil choylar orasida eng yuqori ko‘rsatkichlardan biri bo‘lib, damning nihoyatda to‘yinganligi va «zichligi»dan dalolat beradi.

• Kofein (咖啡碱): ≥3,9 % – o‘rtachadan yuqori, yaqqol tonuslantiruvchi ta’sirni ta’minlaydi.

• Vitaminlar: Vitamin C, B guruhi vitaminlari, E vitamini. Flavonoidlar.

• Minerallar: Kaliy, marganets, ftor; granit tuproqlardan va Jutsyuan mineral suvidan kelib chiqqan kaltsiy va magniy izlari.

8. Foydali Xususiyatlari:

• Antioksidant himoya: Polifenollar (≥27,5 %) + flavonoidlar + vitamin C – oksidlovchi stressga qarshi kompleks himoya.

• Tonuslantiruvchi ta’sir: Kofein (≥3,9 %) L-teanin bilan sinergiyada – yumshoq, uzoq davom etadigan tetiklik.

• Yurak-qon tomir tizimini qo‘llab-quvvatlash: Katexinlar xolesterin va tomirlar elastikligini tartibga solishga yordam beradi.

• Teri salomatligi: Flavonoidlar va vitamin C birgalikda oksidlanishni ingibitsiya qiladi va ultrabinafsha nurlanishidan zararlanishni kamaytiradi – bu, ayniqsa, intensiv quyosh radiatsiyasi bo‘lgan Guansining janubiy kengliklari uchun dolzarbdir.

• Kognitiv funksiyalar: L-teanin miyaning alfa-to‘lqin faolligini rag‘batlantiradi.

• Muhim: Sanab o‘tilgan xususiyatlar umumiy ma’lumotlarga asoslangan va tibbiy tavsiya emas. Och qoringa ichish tavsiya etilmaydi. Yangi choyni «olovni tushirish» uchun 7 kun saqlang. Ochilgandan keyin – 10 kun ichida iste’mol qiling.

9. Damlash:

• Suv harorati: 80–85 °C. Ideal holda – tarkibi Jutsyuan suviga yaqin mineral suv (yumshoq, kuchsiz ishqoriy). Qaynoq suv ishlatmang (>85 °C faol moddalarni buzadi va achchiqlik keltirib chiqaradi).

• Choy miqdori: 150 ml ga 3 g (1:50 nisbat).

• Idish: «Tikka turgan nihollar»ni (芽叶竖立) kuzatish uchun – shisha stakan; oq chinni gayvan.

• Jarayon (shisha stakan):

  1. Stakanni isitib, suvni to‘king.
  2. Choyni soling, 80–85 °C haroratda suv quying.
  3. Birinchi dam – 1–2 daqiqa. «Tikka turgan nihollar»ning ochilishini kuzating.

• Jarayon (gayvan): 5 soniyali yuvish → birinchi quyish 20 soniya → keyingi har biri +10 soniya. 3–6 dam.

10. Saqlash:

• Harorat: 0–5 °C (muzlatgich).
• Idish: Germetik, begona hidlarsiz.
• Yorug‘lik: To‘liq izolyatsiya.
• Muddati: «To‘rt fasl» xushbo‘yining maksimal yorqinligi uchun dastlabki 6 oy ichida iste’mol qilish tavsiya etiladi. Yangi choy – «olov»ni tushirish uchun 7 kunlik «醒茶» (choyni uyg‘otish)ga bardosh berishi kerak. Qishki partiyalar (nilufar xushbo‘yi) namlik miqdori pastroq bo‘lgani sababli bahorgi partiyalarga qaraganda uzoqroq saqlanadi.

11. Narxi va Qalbakilari:

Sishan choyi – o‘rta-yuqori narx segmentidagi choy. Oliy nav – 500 yuandan/jin; birinchi nav – 200–400 yuan/jin; ikkinchi nav – 200 yuandan past.

• Qalbakilardan qanday saqlanish mumkin:

  • «西山茶» geografik ko‘rsatkich belgisini tekshiring.
  • Vizual marker – «kumush uchlari bo‘lgan qora-yashil iplar» (黛绿银尖). Tuklanishning yo‘qligi – almashtirish.
  • Xushbo‘yi – gulli-mevali, barqaror. «Pichan» yoki «qovurilgan» hidi – Sishan choyi emas.
  • Sut bulog‘i suvida (yoki yumshoq mineral suvda) damlangan choy takrorlanmas shirinlikni ochib beradi.

12. Qiziqarli Faktlar:

• «Lun Szindan qolishmaydi»: Bu ibora ikki marta aytilgan – Sin davri uyezd gazetasi (XIX asr) va Mao Tszetung (1950-yillar). Ularning oralarida ikki asr, ammo baho bir xil: Sishan choyi – Xitoyning eng yaxshi yashil choyi darajasida.

• To‘rt fasl – to‘rt xushbo‘y: Noyob xususiyat: bahor – tsin syan (sof yashillik), yoz – nok, kuz – chuqur qaymoqli, qish – nilufar. Bu Sishanning noodatiy inverted harorat rejimining natijasidir.

• Shahmat toshi haqidagi afsona: Afsonaga ko‘ra, o‘tinchi tog‘da shaxmat o‘ynayotgan ikki o‘lmasni uchratib, ularning choyini ichib ko‘radi va ular bilan bir kun o‘tkazadi – qaytib kelgach esa, yuz yil o‘tganini biladi. Uning unutilgan boltasi o‘rnida choy daraxtlari o‘sib chiqadi. Choyning ikkinchi nomi – «Shaxmat choyi» (棋盘茶) shundan kelib chiqqan.

• Sut bulog‘i: Jutsyuan (乳泉) – Sishanning granit qoyalaridan otilib chiqadigan oq, «sutli» suvli buloq. Sishan choyini damlash uchun ideal suv hisoblanadi; mineral tarkibi bo‘yicha Yevropaning eng yaxshi tog‘ buloqlariga yaqin.

• Choy diplomatik sovg‘a sifatida: 1950-yillarda Sishan choyi Marokash qiroliga sovg‘a qilingan – bu XXR «choy diplomatiyasi»ning ilk epizodlaridan biridir. 2021 yilda XXR–YeI reyestriga kiritilishi Yevropa bozorini ochdi.

• Rohiba-choykorlar: Sishan choyining qayta tiklanishi – ikki buddaviy rohiba Kuannen va Chanxueyning xizmatidir. Urushdan keyingi yillarda ular vayron bo‘lgan bog‘larni tikladilar va zamonaviy Sishan choyining tashrif qog‘oziga aylangan «tuklarni ko‘rsatish uchun yengil o‘rash» (轻揉显毫) texnikasini ishlab chiqdilar.

13. Guansining boshqa yashil choylari bilan taqqoslash:

• Sanszyan Lyuy Choyi (三江绿茶, Sānjiāng Lǜchá): Guansi, Lyuchjou. Joylashuvi bo‘yicha ko‘proq «shimoliy». Kashtan-orxideya profili, 5–7 damga chidamli. Sishan – ko‘proq «gulli-mevali», noyob qishki nilufar xushbo‘yiga ega. Sanszyan – ommaviy (215 000 mu); Sishan – kamerali (20 500 mu), yuqoriroq maqomga ega.

• Linyun Bay Xao (凌云白毫, Língyún Báiháo): Guansi, Bayse. Yuqori tog‘li (800–1500 m), Linyun Bay Xao kultivaridan olingan. Mo‘l tukli, ko‘proq «kumushsimon» choy. Sishan – profiliga ko‘ra «iliqroq», murakkabroq xushbo‘yligi va buddaviy madaniy yuklamasi bilan.

• Si Xu Lun Szin (西湖龙井, Xīhú Lóngjǐng): Chjeszyan. Taqqoslash muqarrar: ikkita gazeta – Sin va respublika davri – Sishan «Lun Szindan qolishmaydi» deb ta’kidlaydi, Mao Tszetung esa buni XX asrda tasdiqladi. Lun Szin – yassi, kashtan-yong‘oq ta’mli; Sishan – o‘ralgan, gulli-mevali. Lun Szin – ancha qimmat va mashhur; Sishan – unchalik reklama qilinmagan, ammo noyob «to‘rt fasl» xushbo‘yiga va Lun Szinda mavjud bo‘lmagan buddaviy tarixga ega.

Xulosa qilib aytganda:

Sishan choyi – duo va tuman ichida tug‘ilgan choy: Tan davri rohiblari uni afsonaga ko‘ra o‘lmaslar shaxmat o‘ynagan Shahmat toshi yoniga ekkanlar, Sut bulog‘i Jutsyuan esa o‘shandan beri uning ildizlarini oq mineral suv bilan oziqlantirib keladi. O‘n uch asr davomida u Sin sulolasida guncha bo‘ldi, Mao Szetunning maqtoviga sazovor bo‘ldi va Yevropa reyestriga kirdi – ammo uning asosiy mo‘jizasi mukofotlarda emas, balki «to‘rt faslning to‘rt xushbo‘yi»da: bahorning sof yashilligi, yozning nokdek nozikligi, kuzning qaymoqli chuqurligi va qishning nilufardek salqinligida. 80 °C haroratdagi yumshoq suvda damlang – va G‘arbiy tog‘ choyi sizga ikki o‘lmas o‘rtasidagi shaxmat partiyasi bilan boshlangan ming yillik tarixini so‘zlab bersin.