Syajou Bifen · new.thetea.app

Syajou Bifen (峡州碧峰, Xiázhōu bìfēng) — yarim qovurilgan-yarim qoqilgan tipdagi (半烘炒条形绿茶, bàn hōngchǎo tiáoxíng lǜchá) Xitoy yashil choyi, Hubei provinsiyasi Yichang shahri Yiling tumanining maxsus mahsulotidir. 2017-yilda sertifikatlangan milliy geografik ko‘rsatkich mahsuloti (国家地理标志产品, guójiā dìlǐ biāozhì chǎnpǐn). Choy qadimgi Syajou mintaqasining ming yillik choychilik an’anasini davom ettiradi — bu hududni “choy avliyosi” Lu Yu (陆羽, Lù Yǔ) oʻzining “Choy qonuni” (《茶经》, Chájīng) asarida Shannan choylari orasida birinchi oʻringa qo‘ygan.

1. Klassifikatsiyasi va kelib chiqishi:

Turi: Yashil choy (fermentlanmagan). Yarim qovurilgan-yarim qoqilgan tip (半烘炒, bàn hōngchǎo) — barabanda qovurish (杀青, shāqīng) bilan ko‘mir yordamida oxirgi quritish (木炭烘焙, mùtàn hōngbèi) uyg‘unligi.
Kategoriyasi: Xitoyning mintaqaviy choyi; milliy geografik ko‘rsatkich mahsuloti (2017).
Kelib chiqishi: Xitoy, Hubei provinsiyasi (湖北, Húběi), Yichang shahri (宜昌, Yíchāng), Yiling tumani (夷陵区, Yílíng Qū). Mintaqaning qadimgi nomi — Syajou (峡州, Xiázhōu).
Geografik koordinatalari: Taxminan 30°42′–31°06′ sh. k., 110°51′–111°11′ sh. u.

2. Tarixi va madaniy ahamiyati:

Tarixi: Syajouning choy an’anasi Xitoyning eng qadimiy an’analaridan biridir. Janubiy va Shimoliy sulolalar davridayoq (420–589-yillar) Syajou taniqli choy yetishtiruvchi hudud bo‘lgan. Mintaqa tarixidagi muhim lahza — “Choy qonuni” (《茶经》, Chájīng, tax. 780-yil) traktatida berilgan bahodir. Unda Lu Yu (陆羽, Lù Yǔ) shunday deb yozgan: “Shannan ichida Syajou eng yaxshisidir, Syanchjou va Tsinchjou undan keyin keladi” (山南，以峡州上). Shu tariqa Syajou choyi butun janubiy tog‘li mintaqa choylari orasida birinchi maqomga ega bo‘lgan. Shimoliy Sun adibi Ouyang Syu (欧阳修, Ōuyáng Xiū) Yiling uyezdi boshlig‘i bo‘lib xizmat qilgan chog‘ida mashhur satr qoldirgan: “Chu ulusi bahor va kuzning g‘arbiy chekkasidir, Lu Yu “Choy qonuni”dagi birinchi provinsiya” (陆羽茶经第一州). Shoir Lu Yu (陆游, Lù Yóu) Sanyudun (三游洞) g‘orida choy tatib, uning rangi, xushbo‘yligi va ta’mini maqtagan. Van Syantszinning (王象晋) “Xushbo‘yliklar to‘plami” (《群芳谱》, Qúnfāng Pǔ) asarida Syajouning Syaotszyanyuan (小江园) choyi eng yuqori toifaga kiritilgan.

Zamonaviy Syajou Bifen choyi 1979-yilda choy ustasi Lin Tszoyan (林作炎, Lín Zuòyán) rahbarligida yaratildi. Texnologiyani takomillashtirish ishlari yetti yil davom etdi va 1983-yilda choy rasmiy ravishda “峡州碧峰” nomini oldi — bu Min sulolasi shoiri Tyan Tszyunning (田钧) “Avliyolarni ko‘rmayman — faqat moviy cho‘qqilar” (不见仙人空碧峰) misrasiga asoslangan. 1985-yilda choy Qishloq xo‘jaligi vazirligining sifati uchun mukofotiga sazovor bo‘ldi va xorijiy mehmonlar uchun davlat sovg‘a choyi (国礼茶, guólǐ chá) sifatida ishlatildi.

2017-yilda Syajou Bifen geografik ko‘rsatkich mahsuloti sifatida sertifikatlandi va brend qiymati 563 million yuan deb baholandi. Choy Buyuk Britaniya, AQSh, Yaponiya va Germaniya kabi yigirmadan ortiq davlatga eksport qilinadi.
Nomi: “Syajou” (峡州) – Yichan mintaqasining qadimgi nomi bo‘lib, Tan davriga borib taqaladi va Yanszi daryosi daralari bilan bog‘lanadi. “Bifen” (碧峰) — “moviy cho‘qqilar” — Min davri she’riyatidan olingan poetik obraz bo‘lib, Silinsya (西陵峡, Xīlíng Xiá) tog‘ manzaralariga ishora qiladi.
Madaniy ahamiyati: Syajou Bifen — “Choy qonuni”da hujjatlashtirilgan eng qadimiy choy an’anasining zamonaviy vorisidir. Tarixi to‘g‘ridan-to‘g‘ri Lu Yu shaxsi bilan bog‘lana oladigan kamdan-kam choylardan biri bo‘lib, bu unga Xitoy choy madaniyatida alohida ramziy ahamiyat beradi. Tan shoiri Pi Jisyu (皮日休, Pí Rìxiū) Syaotszyanyuan bog‘idagi choyni madh etgan: “Na uylik rohib Yashan tog‘i haqida yaxshiroq aytolmaydi, na shulik oqsoqol Utszuy choyi bilan maqtanolmaydi” — bu IX asr she’riy matni ilk Tan davridayoq mahalliy choyning Tszyansi va Sichuandagi mashhur navlardan ustun ekanligini dalillaydi. Yiling tumani uchun bu choy hududiy brendning ramziy belgisi va Yanszi daralari madaniyatining ajralmas qismidir.

3. Botanik tavsifi va xomashyosi:

Nav / Kultivar: Asosiy kultivar — Yichang Daye Chjung (宜昌大叶种, Yíchāng Dàyè Zhǒng), Xuachja-29 (华茶29号) sifatida ro‘yxatga olingan — milliy reyestrdagi birinchi 30 ta mahalliy elita navdan biri. Yordamchi kultivarlar — Yixun Tszao (宜红早, Yíhóng Zǎo), ya’ni Echja-4 (鄂茶4号), va Echja-9 (鄂茶9号). Daraxtlar 30 yoshdan katta; barglari ellipssimon, uzunligi 14,7 ± 2,4 sm; 100 ta kurtakning vazni taxminan 57 g; xomashyodagi polifenollar miqdori 35,8% gacha yetadi. Nav yuqori sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi va 1400 m balandlikkacha ekish uchun mos keladi.
Hosil yig‘ish: Bahorgi yig‘im (sifat cho‘qqisi). “To‘qqiz taqiq” (九不采, jiǔ bù cǎi) standartiga qat’iy rioya qilinadi: binafsha kurtaklar, hasharotlar shikastlagan barglar, kasal barglar va boshqa nuqsonli fraksiyalar yig‘ilmaydi.
Yig‘ish standarti: Maxsus nav (特级) — yakka kurtak yoki bitta bargli kurtak, kurtak uzunligi taxminan 3 sm; kurtak ulushi ≥ 90%; to‘liq qo‘lda tayyorlanadi. Birinchi nav (一级) — endigina ochilayotgan bitta bargli kurtak (一芽一叶初展), miqdori ≥ 80%; qisman mexanik burab shakl berishga ruxsat etiladi. Ikkinchi nav (二级) — asosan ikki bargli kurtak; beshdan ortiq damga chidaydi, choy idishidagi barg bir xil va tekis bo‘ladi.

4. Terruari va yetishtirish xususiyatlari:

Relyefi va joylashuvi: Choy plantatsiyalari Yanszi daryosining Silinsya darasi (西陵峡, Xīlíng Xiá) shimoliy sohilida, Yiling tumanining yarim baland tog‘ zonasida (半高山茶区, bàn gāoshān cháqū) joylashgan. Yanszi daryosi ishlab chiqarish zonasi bo‘ylab 17,4 km oqib o‘tadi; hudud kichik daryo va soylarga boy — Baysuysi (百岁溪), Taypinsi (太平溪) va boshqalar. O‘rmon qoplami 70% dan yuqori, havodagi manfiy ionlar miqdori shaharnikiga nisbatan 50 baravar ortiq.
O‘sish balandligi: 200–1000 m; ishlab chiqarish zonasining yadrosi — 600–900 m (bulut mintaqasi).
Iqlimi: O‘rtacha yillik harorat 16,6 °C; yillik yog‘in miqdori 1100–1300 mm; yiliga 180 kundan ortiq tumanli kunlar; sutkalik harorat farqi > 8 °C. Ustun bo‘lgan tarqoq yorug‘lik aminokislotalar to‘planishiga yordam beradi (bahorgi choyda aminokislotalar miqdori ≥ 1,64%).
Tuproqlari: Sariq-qo‘ng‘ir tuproqlar (黄棕壤, huáng zōng rǎng), pH 4,5–6,5, organik moddalar miqdori ≥ 1,0%, sink va selen miqdori yuqori.
Ishlab chiqarish zonasi yadrosi: Taypinsi (太平溪镇), Letyansi (乐天溪镇) qishloqlari, Dengsun (邓村乡) qishlog‘i, Sandoupin (三斗坪镇) qishlog‘i. Barcha yadro hududlari Silinsya darasi shimoliy sohilida, 600–900 m balandlikdagi bulutli mintaqada joylashgan. Nomi norasmiy ravishda “Hubeining choy qishlog‘i” deb ataladigan Dengsun qishlog‘i ishlab chiqarishda muhim rol o‘ynaydi — aynan shu yerda 30 yoshdan oshgan daraxtlarga ega eng qadimgi plantatsiyalar to‘plangan. Tumanlilik, yumshoq tarqoq yorug‘lik va selen-sink substratli minerallashgan tuproqlar uyg‘unligi Bifenni boshqa Hubei yashil choylaridan ajratib turadigan noyob terruar profilini shakllantiradi.

5. Tayyorlash texnologiyasi:

Syajou Bifen — yarim qovurilgan-yarim qoqilgan yashil choy. Texnologiya o‘ziga xos mualliflik bosqichi — takroriy burab shakl berish (复揉理条, fù róu lǐtiáo) ni o‘z ichiga oladi. Bu bosqich o‘ziga xos shaklni hosil qiladi va oq tuklarni namoyon etadi.

Solish (摊放, tānfàng): Yangi barglar namlikni dastlabki yo‘qotish va xushbo‘ylik prekursorlarini tayyorlash uchun 4–6 soat davomida yupqa qatlam qilib yoyiladi.
Yashil rangni qayd etish (杀青, shāqīng): Aylanuvchi barabanda 180–200 °C haroratda 6–8 daqiqa davomida ishlov beriladi. Fermentativ oksidlanish to‘xtatiladi, yashil rang qayd etiladi.
Sovutish (摊凉, tānliáng): Xomashyo burab shakl berishdan oldin haroratni tushirish uchun yoyib chiqiladi.
Birlamchi burab shakl berish (初揉, chū róu): “Yengil — kuchli — yengil” (轻-重-轻) tamoyili bo‘yicha 14–20 daqiqa davomida; hujayra shirasi chiqariladi, bargning dastlabki strukturasi shakllanadi.
Birlamchi quritish (初烘, chū hōng): 100–120 °C haroratda, namlik qisman ketkaziladi.
Takroriy burab shakl berish (复揉理条, fù róu lǐtiáo): Mualliflik bosqichi — “tutish — siqish — silkitish” qo‘l texnikasi (手工抓拢搓抖). Aynan shu bosqichda choy o‘zining nafis shakli va yaqqol tuklanishiga ega bo‘ladi.
Tuklarni namoyon qilib yakuniy quritish (足干提毫, zú gān tí háo): 70–80 °C da ko‘mir yordamida quritish. Past harorat va an’anaviy yog‘och ko‘miri xushbo‘ylikni nozik qayd etish va oq tuklarni yuzaga chiqarishni ta’minlaydi.
Rafinatsiya va navlash (精制定级, jīngzhì dìngjí): Fraksiyalar bo‘yicha saralash va tovar navini belgilash.

6. Organoleptik ko‘rsatkichlari:

Quruq barg ko‘rinishi: To‘g‘ri, ingichka barg (条索形, tiáosuǒ xíng), zich o‘ralgan, nafis, yaqqol oq tuklarga ega; rangi — moydek yaltiroq yorqin zumrad-yashil (翠绿油润).
Quruq barg xushbo‘yligi: Aniq kashtan xushbo‘y (栗香, lì xiāng) — dominant; fonida — sof o‘simlik yangiligi (清香, qīng xiāng).
Dam xushbo‘yligi: Kashtan xushbo‘yligi yanada chuqurroq ochilib, turg‘un va baland bo‘ladi; yangi nota yuqori registr sifatida saqlanadi.
Ta’mi: Yuqori aminokislota miqdoridan kelib chiqqan yorqin yangilik (鲜爽, xiān shuǎng); aniq va uzoq davom etadigan shirin ta’mli qoldiq — hueygan (回甘, huígān). Tuzilishi yengil, ammo to‘yingan.
Dam rangi: Sariq-yashil, yorqin va shaffof (黄绿明亮).
Choy sharbati (damlangan barg): Nozik yashil rangda, bir xil, jonli va elastik (嫩绿匀整鲜活).

7. Kimyoviy tarkibi:

Suvda eriydigan ekstraktiv moddalar (水浸出物): ≥ 45,8% — yashil choylar uchun o‘rtacha ko‘rsatkichdan sezilarli yuqori, bu ta’mning yuqori zichligidan dalolat beradi.
Polifenollar (茶多酚): ≥ 30% (xomashyoda 35,8% gacha); asosiy antioksidant guruh — katexinlar (EGCG, EGC, ECG).
Kofein (咖啡碱): 4,2%.
Aminokislotalar: Bahorgi choyda ≥ 1,64%; polifenollarning aminokislotalarga nisbati (酚氨比, fēn’ān bǐ) — 12,1, bu yangilik va tuzilish o‘rtasidagi yaxshi muvozanatni ko‘rsatadi.
Minerallar: Mahalliy tuproqlar geokimyosi bilan bog‘liq holda sink (Zn) va selen (Se) miqdori yuqori.
Vitaminlar: Vitamini C (yangi xomashyoda), B guruhi vitaminlari, vitamin K.
Efir moylari: Kashtan xushbo‘ylik profili baraban yordamida qayd etish va ko‘mir yordamida quritish jarayonida shakllanadi — pirazinlar va furan birikmalari ustunlik qiladi.

8. Foydali xususiyatlari:

Antioksidant himoya: Yuqori polifenol miqdori erkin radikallarni faol bog‘lashni ta’minlaydi.
Tetiklantiruvchi ta’sir: Kofeinning L-teanin bilan birikmasi keskin o‘zgarishsiz yumshoq va barqaror tetiklik beradi.
Lipid almashinuvini qo‘llab-quvvatlash: Katexinlar yog‘larning parchalanishini tezlashtiradi.
Mineral qo‘llab-quvvatlash: Sink va selen bilan tabiiy boyitilganligi immun tizimi va antioksidant himoya uchun foydalidir.
Hazmni qo‘llab-quvvatlash: O‘rtacha tanin miqdori ovqatdan keyin me’da-ichak traktining normal ishlashiga yordam beradi.
Sezgi aniqligi: L-teanin diqqatni jamlagan, xotirjam ong holatini qo‘llab-quvvatlaydi.
Yurak-qon tomir tizimini qo‘llab-quvvatlash: Katexinlarga boy yashil choyni muntazam va me’yorida iste’mol qilish tomirlar elastikligini qo‘llab-quvvatlash bilan bog‘lanadi.
Radiatsiyadan himoya: Ba’zi ma’lumotlarga ko‘ra, yashil choy polifenollari maishiy qurilmalarning elektromagnit nurlanishi keltirib chiqaradigan oksidlovchi stress ta’sirini kamaytirishga yordam beradi.

Muhim: bu umumiy ma’lumot, tibbiy tavsiya emas.

9. Damlash:

Suv harorati: 80 °C (qat’iyan qaynoq suv tavsiya etilmaydi — 80 °C dan yuqori harorat xlorofillni nobud qiladi va achchiqlik beradi).
Choy miqdori: 150 ml ga 3 g (1:50 nisbat).
Idish: Shisha stakan (barg raqsi kuzatish uchun); yupqa chinni gayvan.
Jarayon (shisha stakan, o‘rtacha quyish usuli — 中投法, zhōng tóu fǎ):
1. Stakanni qaynoq suv bilan isitib oling.
2. Hajmning 1/3 qismigacha suv quying (80 °C).
3. 3 g choy soling, xushbo‘ylik ochilishi uchun stakanni biroz silkitib-chayqating (润茶摇香).
4. To‘liq hajmgacha balanddan suv quying.
5. 2–3 daqiqa damlab qo‘ying. 60 °C gacha soviganda iching — bu haroratda yangilik eng yorqin namoyon bo‘ladi.
Jarayon (gayvan):
1. Gayvanni isitib oling.
2. Choy soling, birinchi dam — 30 soniya.
3. Har bir keyingi damni 10 soniyadan oshirib boring.
4. 3 damgacha bardosh beradi.
Izohlar: Suvni idish devori bo‘ylab silliq oqim bilan quying — keskin oqim tuklarni to‘kib, damni loyqa qiladi. Yangi choyni ishlov berish olovidan “dam olish” uchun (醒茶, xǐng chá) xarid qilinganidan keyin taxminan 7 kun yorug‘liksiz muhitda saqlash tavsiya etiladi. Ochilgandan keyin — muzlatgichda saqlang va bir oy ichida iste’mol qiling.

10. Saqlash:

Chet hidlar kirmaydigan germetik o‘ramda.
Uzoq muddatli saqlash uchun optimal harorat: 0–5 °C (muzlatgich).
Muzlatgichdan ochishdan oldin — o‘rovni kondensat tekislanguncha xona haroratida tutib turing.
To‘g‘ridan-to‘g‘ri quyosh nuri, yuqori namlik va issiqlik manbalaridan saqlang.
Ochilgandan keyin — yangiligini saqlab qolish uchun bir oy ichida iste’mol qiling.

11. Narxi va qalbakilashtirish:

Narx kategoriyasi: Maxsus nav (特级): 600–800 yuan/jin (qo‘l ishi, yakka kurtaklar); birinchi nav (一级): 250–400 yuan/jin; ikkinchi nav (二级) — ancha qulay, yuqori chidamlilikka ega kundalik choy sifatida joylashtiriladi.
Narx omillari: Xomashyo navi, yig‘im mavsumi (erta bahor qimmatroq), qo‘l mehnati ulushi, geografik ko‘rsatkich sertifikati mavjudligi.
Qalbakilashtirishdan qanday qochish kerak:
- “峡州碧峰” brendidan foydalanish huquqi tasdiqlangan sotuvchilardan xarid qiling (brend Hubei Dengsun Lyuchja guruhiga tegishli).
- Geografik ko‘rsatkich belgilarini tekshiring.
- Haqiqiy Syajou Bifen nozik, zich, yaqqol oq tukli va moydek yaltiroq bargi bilan ajralib turadi — qo‘pol, xira barg almashtirib qo‘yilganini ko‘rsatadi.
- Xushbo‘yligi sof kashtan bo‘lishi, mog‘or yoki “baliq” notalarisiz bo‘lishi kerak.
- Da’vo qilingan nav uchun shubhali past narx — qalbakilashtirishning asosiy belgisidir.

12. Qiziqarli faktlar:

Lu Yu “Choy qonuni”da nafaqat Syajouni Shannan choylari orasida birinchilikka qo‘ygan, balki Bashan tog‘lari va Syajou daralarida faqat ikki kishi quchoqlab sig‘adigan darajada yo‘g‘on choy daraxtlari uchraydi, deb ta’kidlagan.
“碧峰” nomi Min shoiri Tyan Tszyunning “Avliyolarni ko‘rmayman — faqat moviy cho‘qqilar” (不见仙人空碧峰) misrasidan olingan. Bu nomi bevosita she’riy matnga borib taqaladigan kamdan-kam choylardan biridir.
Zamonaviy choyning o‘tmishdoshi “Taypin Maotszyan” (太平毛尖) bo‘lgan; zamonaviy nom 1912-yildan keyin Dunxu uyezdi tugatilgach qabul qilingan.
1985-yilda Syajou Bifen xorijiy delegatsiyalarga davlat sovg‘asi sifatida ishlatilgan kam sonli Hubei yashil choylaridan biriga aylandi.
Brend qiymati 2017-yilda 563 million yuanga baholangandi — bu bir tumanning mintaqaviy choyi uchun sezilarli raqamdir.
“To‘qqiz yig‘ish taqiqi” (九不采) texnologik o‘ziga xosligi Xubey yashil choylari orasida xomashyo sifatini nazorat qilishning eng qat’iy tizimlaridan biridir: binafsha kurtaklarni, mexanik shikastlangan barglarni, hasharotlar shikastlagan barglarni, kasal barglarni, haddan tashqari ochilib ketgan barglarni va boshqa nuqsonli fraksiyalarni yig‘ish taqiqlanadi.
Yichang — Xitoyning eng qadimiy choychilik markazlaridan biri: Uch podsholik davridayoq (III asr) “Guangya” (《广雅》) ensiklopediyasi Syajou tegishli bo‘lgan Tsinba hududida choy nonlar ishlab chiqarilganini qayd etgan.

13. Boshqa yashil choylar bilan solishtirish:

Enshi Yu Lu (恩施玉露, Ēnshī Yùlù): Ham Hubeidan, lekin yaponcha usulda bug‘langan (蒸青) — ko‘proq o‘tli, “dengiz” profiliga ega. Barabanda qovurilib, ko‘mir bilan oxirgi quritilgan Syajou Bifen esa chuqurroq kashtan xushbo‘y beradi.
Sinyan Maotszyan (信阳毛尖, Xìnyáng Máojiān): Xitoyning Xenan qo‘shnisi, shunga o‘xshash tuklanishga ega, ammo ta’mi yumaloqroq, loviyali. Syajou Bifen biroz kuchliroq hueygan shirinligi va sink-selen tuproqlaridan keladigan o‘ziga xos terruar mineral tus bilan ajralib turadi.
Taypin Xou Kuy (太平猴魁, Tàipíng Hóukuí): Anxoy provinsiyasining katta bargli, yassi shaklli choyi — Bifenning ingichka tukli bargiga ko‘rinish va struktura jihatdan to‘liq ziddir. Ikkalasi ham yuqori ekstraktivligi bilan qadrlanadi, ammo Xou Kuy orxideya notalariga moyil, Bifen esa kashtanga moyil.
Mendin Ganlu (蒙顶甘露, Méngdǐng Gānlù): Qovurish va quritish uyg‘unligiga ega Sichuan choyi. Ganlu ko‘proq egilgan, gul-loviya notalariga ega; Bifen esa to‘g‘riroq, yaqqolroq yong‘oq dominantasi va Silinsyaga xos minerallikka ega.
Lushan Yunyu (庐山云雾, Lúshān Yúnwù): Xuddi shunday tumanli terruardan kelgan Tszyansi provinsiyasining tog‘li yashil choyi. Yunyu gul changlari qo‘shilgan yumshoq, nozik profil beradi, Bifen esa yuqori ekstraktivlik (≥ 45,8%) hisobiga kattaroq ta’m zichligi va kuchli qovurilgan kashtan xarakterini namoyon etadi.

Xulosa qilib aytganda:

Syajou Bifen — adabiy nasabga va ming yillik terruar tarixiga ega choydir. U “Choy qonuni”dagi “birinchi Shannan choyi” qadimiy shuhrati bilan 1979-yilda bu merosga munosib choy yaratgan Hubei choy ustalarining zamonaviy mahorati chorrahasida turadi. Kashtan xushbo‘yligi, jonli yangilik va uzoq shirin ta’mli qoldiq uni xarakter va teranlikka ega klassik Xitoy yashil choyini qadrlaydiganlar uchun ajoyib tanlov qiladi.

Bu choy, ayniqsa, bahor oylarida, ilk yig‘imlar aminokislotali shirinlik va nozik tukli damning butun to‘liqligini ochganda yaxshi bo‘ladi. Yumshoq suv bilan damlang, haroratni oshirib yubormang — va Silinsyaning moviy cho‘qqilari piyolangizda ochiladi. Mintaqaviy Xitoy yashil choylarini biluvchilar uchun Syajou Bifen eng yaxshi kashfiyotlardan biridir: u Hubeining Enshi Yu Lu choyiga qaraganda kamroq ommalashgan, ammo ta’m teranligi va tarixiy qiymati bo‘yicha mashhur zamondoshlarining hech biridan qolishmaydi.