Tyanfu Lun Ya

Tyanfu Lun Ya — Sichuan choyining flagman viloyat brendi bo‘lib, xitoy choyining barcha olti toifasini “6+X” modeli ostida birlashtirgani bilan noyobdir. Ushbu maqolada Tyanfu Lun Ya yashil choyi — brendning asosi va tashrif qog‘ozi, Sichuanning ko‘p ming yillik choy an’anasini o‘zida mujassam etgan choy ko‘rib chiqiladi.

1. Tasnifi va Kelib chiqishi:

• Turi: Yashil choy (fermentlanmagan). “Tyanfu Lun Ya” brendi doirasida qizil, qora (xey cha), oq, sariq va ulun choylari ham ishlab chiqariladi, ammo aynan yashil choy liniyaning o‘zagi va eng taniqli mahsulotidir.
• Tolfasi: Geografik ko‘rsatma himoyasiga ega viloyat mintaqaviy ommaviy brendi (省级大区域公共品牌) (农产品地理标志). “Sichuanning o‘n mashhur choyi” (四川十大名茶) qatoriga kiradi. “Erta choy” (早茶, zǎochá) turiga mansub — Xitoydagi eng erta teriladigan yashil choylardan biri.
• Kelib chiqishi: Xitoy, Sichuan viloyati (四川, Sìchuān). Asosiy ishlab chiqarish zonalari: Ibin shahar okrugi (宜宾, Yíbīn) — ayniqsa Pinshan (屏山) uyezdi va Nansi (南溪) tumani, Luchjou (泸州), Yaan (雅安), Meyshan (眉山), Leshan (乐山). Ibin “Xitoy erta choyining vatani” (中国早茶之乡) hisoblanadi — Sichuan botig‘i iqlimining xususiyatlari tufayli bu yerda choy kurtaklari yanvar oxiri — fevral boshida uyg‘onadi, bu xuddi shu kenglikdagi boshqa mintaqalarga qaraganda 15–20 kun oldinroqdir.
• Geografik koordinatalar: Taxminan 28°46′–29°05′ sh.k., 104°30′–104°50′ sh.q.u. (mo‘ljal — Ibin tumani / Tyangungshan tog‘i).

2. Tarixi va Madaniy Ahamiyati:

• Tarixi: Sichuan choy daraxtining eng qadimiy kelib chiqish markazlaridan biri va choy madaniyatining vatani hisoblanadi. Lu Yuy (陆羽, Lù Yǔ) “Choy qonuni”da (《茶经》, Chájīng) shunday yozgan edi: “choy — janubning olijanob daraxti; Ba tog‘lari va Chuan daralarida faqat ikki kishi quchoqlab oladigan daraxtlar uchraydi”. 1950-yillarda Ibin yaqinidagi Tyangungshan (天宫山) tog‘ida ming yillik yovvoyi choy daraxtlari topilgan. Ushbu boy merosga qaramay, XXI asr boshlariga kelib Sichuan choyi jiddiy “brend kasalligi”ni boshdan kechirayotgan edi: 120 dan ortiq choy yetishtiruvchi uyezd, ulkan maydonlar va hajmlar — ammo mahsulotning 60–70 % gacha qismi boshqa mintaqalar uchun nomsiz xomashyo sifatida ketardi. 2014-yilda Sichuan viloyati KPKning birinchi hujjati birinchi marta choy sanoatini transformatsiya qilishga bag‘ishlandi. 120 dan ortiq korxonani birlashtirgan Sichuan choyi brendlarini ilgari surish assotsiatsiyasi (四川省川茶品牌促进会) tashkil etildi. Tarmoq ovoz berish yakunlariga ko‘ra, Sichuan choy guruhi (川茶集团, Chuānchá Jítuán) tomonidan yaratilgan original “Tyanfu Lun Ya” brendi viloyat ommaviy brendi sifatida tasdiqlandi. 2016-yil 5-may kuni Sichuan shahrida bo‘lib o‘tgan V Xalqaro choy ko‘rgazmasida brend jahon auditoriyasiga rasman taqdim etildi, o‘sha yilning iyul oyida esa Chendu shahrida bo‘lib o‘tgan G20 moliya vazirlari va markaziy banklar rahbarlari yig‘ilishida yagona rasmiy choy sifatida tanlandi. 2017-yilda Xalqaro choy qo‘mitasi (International Tea Committee) Tyanfu Lun Yaga “Jahon mashhur choyi” (世界名茶) unvonini berdi. 2018-yilda brend XVI Xitoy xalqaro qishloq xo‘jaligi mahsulotlari ko‘rgazmasining oltin mukofotiga sazovor bo‘ldi, Sichuan choyi esa viloyatning o‘nta asosiy tarmog‘i qatoriga kiritildi. 2022-yilga kelib brend qiymati 37,28 milliard yuanga yetdi, Sichuan choy sanoatining umumiy qiymati esa birinchi marta 1 trillion yuandan oshdi.

• Nomi: Tyanfu (天府) — “Samoviy xazina”, Sichuanning klassik she’riy nomi bo‘lib, Chendu tekisligining hosildorligi xarakteristikasiga borib taqaladi. Lun Ya (龙芽) — “Ajdaho kurtagi”, eng yaxshi Sichuan yashil choylari nozik kurtaklari (芽形为贵) uchun qadrlanishini ta’kidlaydi, ajdaho (龙) esa Xitoyning ulug‘vorligi va choy sifatining ramzidir.

• Madaniy ahamiyati: Tyanfu Lun Ya — Xitoy choy industriyasi tarixidagi birinchi viloyat brendi bo‘lib, barcha olti choy toifasini “6+X” formatida (olti toifa + hosilaviy mahsulotlar va choy kreativi) birlashtiradi. Brend Sichuan choyini qayta tiklash bo‘yicha davlat siyosatining vositasiga aylandi: nomsiz xomashyo yetkazib beruvchidan Sichuan taniqli mahsulot ishlab chiqaruvchisiga aylanmoqda. Choy bir necha bor diplomatik sovg‘a sifatida ishlatilgan — uni XXR Tashqi ishlar vazirligi rasmiy taqdimot (外交部外事礼品) sifatida qo‘llagan. Tyanfu Lun Ya “Chendu — Chunsin iqtisodiy halqasini rivojlantirish rejasi”ga (《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》) strategik mintaqaviy brend sifatida kiritilgan.

3. Botanik Tavsifi va Xomashyosi:

• Turi: Camellia sinensis — var. sinensis (mayda bargli) ham, var. assamica (yirik bargli) ham: Sichuan ikkala turga ham ega, ayniqsa Ibinning baland tog‘li hududlarida, bu yerda keksa yoshdagi daraxtlar uchraydi.
• Nav / Kultivar: Yashil Tyanfu Lun Ya uchun bir nechta rayonlashtirilgan kultivarlar ishlatiladi: Unyu Zao (乌牛早, Wūniú Zǎo) — yanvar oxirida terimni ta’minlaydigan o‘ta erta nav; Shucha Zao (蜀茶早) va boshqa mahalliy erta navlar; shuningdek Fushu Zaobay (福选早白). Aynan kultivarlarning erta pisharligi brendning asosiy raqobat ustunligidir.
• Terimi: O‘ta erta bahorgi terim: eng yaxshi partiyalar yanvar oxiri — fevral oylarida, boshqa viloyatlarda choy butalari hali tinch holatda bo‘lgan paytda teriladi. Bu Sichuan botig‘ining yumshoq qishi va tez bahorgi isishi bilan bog‘liq.
• Terim standarti: Premium yashil Tyanfu Lun Ya uchun — yakka kurtak (独芽) yoki bitta kurtak va bitta endigina ochilayotgan barg (一芽一叶初展). Xomashyo nozik, qalin, suvli, mo‘l tukli bo‘lishi kerak.
• Xomashyoga talablar: Barcha Sichuan choylari “Tyanfu Lun Ya” brendidan foydalana olmaydi — faqat tasdiqlangan ishlab chiqarish standartlariga mos keladigan va sifat kuzatuv tizimiga kiritilgan mahsulotlar.

4. Terruar va Yetishtirish Xususiyatlari:

• O‘sish balandligi: 400–1000 m; premium xomashyo — 600–1000 m balandliklarda, ayniqsa Ibin tumanidagi Tyangungshan (天宫山) tog‘ida.
• Iqlimi: Sichuan botig‘i noyob mikroiqlimga ega: yumshoq qish (harorat kamdan-kam 0 °C dan pastga tushadi), yuqori namlik, qisqa muzlash davri, erta bahorgi isish. O‘rtacha yillik yog‘in 1200–1800 mm. Botiqdagi qishki harorat Yantszi vodiysidagi xuddi shu kenglikdagiga qaraganda yuqori, bu esa o‘ta erta terimni ta’minlaydi.
• Mikroiqlimi: Tez-tez tuman, bulutlilik, yuqori nisbiy namlik. Aminokislotalar to‘planishiga va katexinlar miqdorining pasayishiga yordam beruvchi sochilgan yorug‘lik xosdir, bu choyga yumshoqlik va shirinlik bag‘ishlaydi.
• Tuproqlari: Sariq va sariq-qo‘ng‘ir tuproqlar ustunlik qiladi, kislotali (pH 4,5–6,0), yuqori organik moddalarga ega. Ibinning tog‘li hududlarida — vulqon jinslaridagi chuqur nurashgan tuproqlar.
• Agrotexnika: “Tyanfu Lun Ya” dasturi doirasida ekologik va past uglerodli choychilik standartlari joriy etilgan. Chuancha Guruhi (川茶集团) — brendning bosh korxonasi — mexanizatsiyalashgan terim, yashil o‘simlik himoyasi va organik o‘g‘it bilan 30 ming mu standartlashtirilgan bazaviy plantatsiyalarga ega. 2023-yilda kompaniya “mamlakatdagi birinchi ekologik past uglerodli choy korxonasi” sertifikatsiyasini oldi.

5. Ishlab chiqarish Texnologiyasi:

Yashil Tyanfu Lun Ya texnologiyasi Sichuan choychilik an’analari va zamonaviy innovatsiyalarni uyg‘unlashtiradi. Asosiy xususiyati — kurtak butunligini saqlashga urg‘u berilgan holda yassi yoki ignasimon barg shaklini berish (扁形绿茶 yoki 针形绿茶).

• Yoyish va so‘litish (摊晾 — tānliàng): Yangi xomashyo salqin, shamollatiladigan xonada 4–8 soat davomida namlikning 15–20 % yo‘qotilishi, ferment tizimlari faollashuvi va aromatik prekursorlar shakllanishi uchun yoyiladi.
• Fiksatsiya (杀青 — shāqīng): Yuqori haroratda qovurish (avval yuqori, keyin pasaytirish — 先高后低, xiān gāo hòu dī); qo‘lda skovorodkada fiksatsiya ham, rolikli barabanli ham qo‘llaniladi. Vazifa — yashil rang va yangi hidni saqlagan holda polifenoloksidazani tezkor deaktivatsiya qilish.
• O‘rash va shakl berish (揉捻 / 做形 — róuniǎn / zuòxíng): Yassi shakl uchun (扁形) — maxsus qozonlarda presslash va silliqlash; ignasimon uchun — ingichka tekis ignalarga o‘rash. Aynan novda shakli — yassi kurakcha yoki igna — brendning vizual imzosi hisoblanadi.
• Quritish (烘干 — hōnggān): Ko‘p bosqichli: dastlab 100–110 °C da boshlang‘ich quritish, so‘ngra namlik ≤ 6,5 % gacha 80–90 °C da yakuniy. “三炒三揉” (uch marta qovurish va uch marta o‘rash) usuli — mendin choyi an’anasidan olingan klassik Sichuan yondashuvi.
• Saralash va qadoqlash: Tayyor choy qattiq sifat nazoratidan o‘tadi va brendning kuzatuv tizimiga kiritiladi.

Shufu Lun Ya (叙府龙芽, brendning “oldingisi”) tayyorlash texnologiyasi Sichuan viloyatining nomoddiy madaniy merosi ob’ekti sifatida tan olingan.

6. Organoleptik Xususiyatlari:

• Quruq bargning tashqi ko‘rinishi: Oq tuk bilan qoplangan (白毫显露) tekis, nozik kurtaklar yoki yassi / ignasimon shakldagi novdalar. Rangi — yorqin mayin yashil, tukdan yengil kumushsimon tovlanadi.
• Quruq bargning hidi: Yangi, toza, kashtan asosli (栗香) va yengil gulli yuqori notalarga ega. O‘ta erta partiyalar uchun nozik “bahorgi” hid — ko‘katlar, yosh o‘t, yengil shirinlik xosdir.
• Dam hid: Yuqori va yorqin (高香), kashtan-yong‘oq toni bilan ochilib, shirin gulli shleyfga o‘tadi. Hidi turg‘un — bir necha damlashdan keyin ham saqlanadi.
• Ta’mi: Yangi (鲜), suvli (爽), yaqqol moyli shirinlik va sezilarli xuygan (回甘, huígān — qaytuvchi shirinlik) bilan. Tana zichligi o‘rta, qo‘pollik va achchiqliksiz. Choy ko‘p martalik damlashlarga yaxshi bardosh beradi — bu brendning ajralib turadigan xususiyatlaridan biri sifatida qayd etiladi.
• Dam rangi: Yorqin, tiniq, och yashil yoki yashil-sarg‘ish (嫩绿明亮).
• Choy tubi (damlangan barg): Nozik, butun kurtaklar / och yashil rangdagi novdalar, tekis va bir jinsli.

7. Kimyoviy Tarkibi:

• Polifenollar: Miqdori o‘rtacha — erta terim va Sichuan botig‘ining sochilgan yorug‘ligi tufayli katexinlar darajasi kechki terimlarga qaraganda past, bu ta’mning yumshoqligini tushuntiradi. EGCG dominant katexin bo‘lib qoladi.
• Aminokislotalar: Yuqori miqdor — erta bahorgi kurtaklar qish davomida maksimal L-teanin to‘playdi. Aynan aminokislotalarning yuqori ulushi yaqqol yangilik (鲜味, xiānwèi) va shirinlikni ta’minlaydi.
• Suvda eruvchi ekstraktiv moddalar: Kamida 36 % (standart ma’lumotlariga ko‘ra), bu ta’mning yuqori to‘yinganligidan dalolat beradi.
• Alkaloidlar: Kofein — 25–35 mg/g chegarasida; teanin bilan sinergiyada yumshoq, uzoq muddatli tonus beradi.
• Efir moylari: Kashtan profili qovurishda shakllanadi (pirazinlar, furanonlar); gulli tuslar — xomashyodagi linalool va geraniol.
• Vitaminlar: C (yashil choy — eng yaxshi o‘simlik manbalaridan biri), B₁, B₂, E, K, foliy kislotasi.
• Minerallar: Kaliy, magniy, fosfor, marganets, rux, selen — miqdori aniq ishlab chiqarish zonasiga qarab o‘zgaradi.

8. Foydali Xususiyatlari:

• Sokin tetiklik: L-teanin va kofein sinergiyasi xavotirsiz, tekis, barqaror energiya va diqqatni jamlash ko‘tarilishini ta’minlaydi — ertalabki va kunduzgi choy ichish uchun ideal.
• Antioksidant himoya: Katexinlar va C vitamini erkin radikallarni neytrallab, hujayra sog‘lig‘ini qo‘llab-quvvatlaydi.
• Ovqat hazm qilishni qo‘llab-quvvatlash: Polifenollar yumshoq antibakterial ta’sirga ega va ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi.
• Yurak-qon tomir tizimi: Muntazam iste’mol qilish xolesterin va arterial bosimning sog‘lom darajasini ushlab turish bilan bog‘liq.
• Metabolik qo‘llab-quvvatlash: Yashil choy termogenezga yordam beradi va normal vaznni saqlashga ko‘maklashishi mumkin.
• Kognitiv funksiyalar: Teanin miyaning alfa-ritmini stimullab, sokin konsentratsiya holatini yaxshilaydi. Sichuanning erta yashil choyi, qishki kurtaklardagi yuqori teanin miqdori tufayli, bu jihatdan ayniqsa samarali.
• Immunitet: Polifenollar, C vitamini va mikroelementlar (shu jumladan, bir qator ishlab chiqarish zonalari tuproqlaridagi selen) kompleksi organizmning umumiy rezistentligini va himoya funksiyalarini qo‘llab-quvvatlaydi.
• Kofeinga sezgirlik bo‘lsa, kunning birinchi yarmida iste’mol qilish tavsiya etiladi; och qoringa ichmaslik kerak.

9. Damlash:

• Suv harorati: 75–85 °C. Eng nozik kurtak partiyalari uchun — 75–80 °C; yetukroq novdalar uchun — 80–85 °C.
• Choy miqdori: 150 ml ga 3 g (stakan usuli); 120–150 ml ga 5–7 g (gayvan).
• Idish: Shisha stakan (玻璃杯) — kurtaklarning nafis ochilishini tomosha qilish imkonini beradi; chinni gayvan (盖碗) — ekstraksiyani aniqroq nazorat qilish uchun; isin choynagi tavsiya etilmaydi, chunki nozik xomashyoni o‘ta qizdirib yuborishi mumkin.
• Jarayon:
  1. Idishni issiq suv bilan qizdirib, suvni to‘kib tashlang.
  2. Choyni solib, hidini faollashtirish uchun yengil chayqating.
  3. Birinchi damlash: 75–80 °C suv quyib, 20–30 soniya damlang.
  4. Keyingi damlashlar: vaqtni 10 soniyaga oshirib boring.
  5. Choy 4–6 sifatli damlashga bardosh beradi; stakan usulida — 1,5–2 daqiqadan 2–3 to‘liq dam.

10. Saqlash:

• Germetik qadoq (vakuumli yoki folgada), yorug‘lik, namlik va begona hidlardan himoya.
• Optimal — muzlatgichda 0–5 °C da. Ochishdan oldin — kondensat hosil bo‘lmasligi uchun xona haroratiga yetkazish kerak.
• Eng yaxshi ta’m muddati — ishlab chiqarilgandan keyin 6–12 oy. O‘ta erta terimni (yanvar–fevral) hisobga olgan holda, Tyanfu Lun Ya bozorda ko‘pchilik yashil choylardan oldin paydo bo‘ladi va uning yangiligini birinchi oylardayoq qadrlash kerak.

11. Narxi va Soxtaligi:

• Narx ommaviy partiyalardan (250 g uchun taxminan 100–300 yuan) tortib, eng yuqori kurtak terimlarigacha (chakana savdoda “U Yutay” (吴裕泰) kabi sheriklik tarmoqlarida 500 g uchun 2800 yuandan ortiq) o‘zgarib turadi. Narx omillari: terim muddati (o‘ta erta — eng qimmat), xomashyo greydi (独芽 一芽一叶 dan qimmatroq), aniq ishlab chiqarish zonasi va brend avtorizatsiyasi.
• Soxtalikdan qanday saqlanish kerak:
  • “Tyanfu Lun Ya” (天府龙芽) logotipi va geografik ko‘rsatma avtorizatsiyasi mavjudligini tekshirish — barcha Sichuan choylari bu brendga ega bo‘lish huquqiga ega emas.
  • Tashqi ko‘rinishini baholash: tukli tekis, butun kurtaklar; qo‘pol, bir jinsli bo‘lmagan novdalar soxtalikni ko‘rsatadi.
  • Qotib qolgan, kuygan yoki aromatizatorlarsiz yangi kashtan hidi.
  • Dam yorqin, tiniq, och yashil bo‘lishi kerak — loyqa yoki to‘q dam eski yoki sifatsiz xomashyodan dalolat beradi.
  • Shubhali past narx — “Tyanfu Lun Ya” brendi ostida avtorizatsiyasiz oddiy Sichuan choyi sotilayotganining ishonchli belgisi.

12. Qiziqarli Faktlar:

• Tyanfu Lun Ya — Xitoyda birinchi bo‘lib “6+X” formatidagi viloyat choy brendi bo‘lib, barcha olti choy toifasini (yashil, qizil, qora/ xey cha, oq, sariq, ulun) hamda hosilaviy mahsulotlarni: choy gazaklarini (龙芽酥, 龙芽脆), choy kukuni, kosmetika, kreativ tovarlarni qamrab oladi. Ushbu noyob yondashuv boshqa viloyatlarni ham shunga o‘xshash “soyabon” brendlar yaratishga ilhomlantirdi.
• Sichuan choy butalarining erta uyg‘onish fenomeni tufayli, Tyanfu Lun Yaning birinchi partiyalari Pekin peshtaxtalarida fevral boshidayoq paydo bo‘ladi — Chjetszyan, Anxoy va Tszyansudan yashil choylar endigina terimni boshlashidan ancha oldin. Poytaxtdagi “U Yutay” (吴裕泰) choy do‘konlarida Sichuan erta choyining paydo bo‘lishi yillik voqeaga aylandi.
• Xitoy Markaziy televideniyesi (CCTV) “Sinven Lyanbo” (《新闻联播》) dasturida 2019-yil noyabr oyida brendning innovatsion faoliyatiga alohida syujet bag‘ishlab, choy bargining choy gazaklariga aylantirilishini muvaffaqiyatli diversifikatsiya namunasi sifatida qayd etdi.
• Ibin yaqinidagi Tyangungshan tog‘ida bir necha asrlik yovvoyi choy daraxtlari guruhlari saqlanib qolgan — bu Sichuan choy o‘simligining kelib chiqish markaziga kirishining jonli dalilidir. Daraxtlardan biri shunchalik kattaki, uning tanasini faqat ikki kattaqina quchoqlab oladi — xuddi Lu Yuy o‘n uch asr oldin “Choy qonuni”da tasvirlaganidek.
• 2016-yilda, jahon debyutidan ikki oy o‘tgach, Tyanfu Lun Ya G20 moliya vazirlari yig‘ilishida, keyin esa Butunjahon aviamarshrutlar konferensiyasida yagona rasmiy choy bo‘ldi. Keyinchalik, XXR TIVning “Moviy zal”ida Sichuanning diplomatik taqdimotida chet ellik mehmonlar uni “Sichuan choyining durdonasi” deb atashdi.
• Sichuan choy guruhi — brend asoschisi — Xitoy choy industriyasi uchun 31 dan ortiq milliy va tarmoq standartini ishlab chiqishda ishtirok etgan, jumladan elita yashil choyini mexanizatsiyalashgan ishlab chiqarishning ilg‘or texnologiyalari va qora (xey) choyni qayta ishlashning innovatsion usullari.

13. Boshqa yashil choylar bilan taqqoslash:

• Mendin Gan Lu (蒙顶甘露, Méngdǐng Gānlù): Yaan shahridan klassik Sichuan yashil choyi — Xitoydagi eng qadimiylaridan biri, xarakterli o‘ralgan shakli va shirin ta’mi bilan. Tyanfu Lun Ya brend sifatida qamrovi kengroq, ammo Ibin shahridan aniq yashil partiyalar yanada yaqqol kashtan hidi va ertaroq terim muddati bilan ajralib turadi.
• Si Xu Lun Tszin (西湖龙井, Xīhú Lóngjǐng): Chjetszyan shahridan etalon yassi yashil choy. Lun Tszin xarakterli “dukkakli” profilga (豆香) ega, Sichuan yashil Tyanfu Lun Ya esa yumshoqroq, shirinroq va bozorda bir- bir yarim oy oldin paydo bo‘ladi.
• Chjue Tsin (竹叶青, Zhúyèqīng): Emeshandan yana bir mashhur Sichuan yashil choyi. Chjue Tsin — alohida nafis profilga ega lyuks sinfidagi yassi ignasimon choy. Tyanfu Lun Ya turli narx segmentlarida mavjud bo‘lgan yanada demokratik va keng brend sifatida pozitsiyalanadi.
• Sinyan Mao Tszyan (信阳毛尖, Xìnyáng Máojiān): Zich tukli va o‘tkir yangi ta’mli Xenan yashil choyi. Undan farqli o‘laroq, Sichuan choyi yumshoqligi, shirinligi va bozorda erta paydo bo‘lish vaqti bilan ajralib turadi.

Xulosa qilib aytganda:

Tyanfu Lun Ya — bu shunchaki choy emas, balki butun bir choy viloyatini qayta tiklash bo‘yicha shuhratparast loyihadir. Bu nom ortida Sichuan “nomsiz oshxona”dan — nomsiz xomashyo yetkazib beruvchidan — xalqaro maydonda mavjud bo‘lgan taniqli brendga aylanishiga olib kelgan strategiya turibdi. Yashil choyni qadrlovchi uchun Tyanfu Lun Yaning asosiy qimmati — bu yil davomida birinchilardan bo‘lib “bahor qultumini” tatib ko‘rish imkoniyatidir: Ibinning tumanli yonbag‘irlarida yanvar oxirida terilgan nozik kurtak o‘zida qishlab chiqqan barcha teanin shirinligini va Sichuan yeri o‘zi haqida kashtan iliqligi va gulli yangilik bilan so‘zlaydigan hidni mujassam etadi. Bu choy — bahorni kutishdan charchagan va choy yilini imkon qadar ertaroq boshlashni xohlaydiganlar uchun ajoyib tanlovdir.